Ingredientes:
1 taza de cebollas
Aceite
4 zanahorias
3 pimientos verdes
Agua
3 tomate frito
Sal
Jengibre
4 patatas
Coles
Pimienta
Preparacion:
Freir la cebolla y a esto agregarle los pimientos, el tomate frito, las zanahorias (cortadas)y una pizca de sal. Vertir tambien agua. Dejar cocinar 10 minutos.
Echarle las papas cortadas y los tomates tambien cortados.
Para finalizar la coccion, añadir las coles y esperar que se tiernice todo.
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** 100 RECETAS DE LA COCINA VEGETARIANA 100 **
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