HUMITAS

Ingredientes:
10 Mazorcas de Maiz molido.
1 Cebolla grande.
Leche.
1 cucharada de Margarina.
1 cucharada de Manteca de cerdo.
Albahaca.

Preparacion:
Picar muy finamente el maiz y mezclarlo con leche.
Untar una sarten con margarina y manteca y ahi mismo freir la cebolla. Agregar luego, la albahaca.
Una vez que la cebolla tome color, agregar el maiz.
Con estas mezclas rellenar las hojas de las mazorcas.
Echarlas a hervir.