BOLLOS DE CALABAZA

Ingredientes:
½ taza de azúcar
1 cucharada de mantequilla
1 huevo
1 taza de calabaza (cocida y pasada por el pasapuré)
3 tazas de harina con levadura

Preparación:
Calentar el horno a 200 grados. En un recipiente, mezclar: la mantequilla, el azúcar, los huevos y la calabaza. Añadir la harina, mezclar bien y amasar. Extender la masa y cortarla en círculos. Poner al horno entre 15 y 18 minutos.