REMOLACHAS CON NUECES

Ingredientes:
1 kg de remolacha
1 taza de nueces sin cáscara
3 dientes de ajo
3 cebollas picadas
2 cucharadas soperas de vinagre
Cilantro picado
Granos de culantro molido
Fenugreek
Pimienta roja molida
Sal

Preparacion:
Limpiar la remolacha antes de hervir.
Pelarla y rellarla.
Picar el ajo, triturar las nueces y mezclar esto con el cilantro.
Añadir el culantro, el fenugreek, la pimienta y la sal.
Vertir un chorrito de vinagre y mezclar bien.
Agregar la remolacha, remover nuevamente y servir.